Dezerty a sladká jídla

Recepty na sladké potěšení pro všední den i svátky. Patří sem pečené i nepečené dezerty, jednoduché sladké snídaně a slavnostní zákusky.

Základem jsou mouka, máslo, vejce, mléko, smetana a cukr. Mouka dává těstu strukturu, vejce přidávají nadýchanost, tuk a cukr zajišťují křehkost a barvu. Ovoce, čokoláda, ořechy, kakao, vanilka a med dotváří chuť a vůni. Důraz je na správné techniky, vyváženou sladkost a sezónní suroviny.

Sladká tečka podle receptů, které potěší rodinu i hosty.