- Kuchyně
- Italská kuchyně
Italská kuchyně
Italská kuchyně patří k nejoblíbenějším na světě a vyniká svou jednoduchostí a kvalitou surovin. Základem jsou těstoviny, olivový olej, rajčata, česnek a čerstvé bylinky. Každý region Itálie má své speciality, od neapolské pizzy přes boloňské ragú až po sicilské mořské plody. Risotto, gnocchi a tiramisu jsou pokrmy, které si zamiloval celý svět. Italové věří, že dobrý pokrm nepotřebuje složité postupy, stačí kvalitní suroviny a respekt k tradičním receptům předávaným po generace.
Italská kuchyně je oslavou jednoduchosti, kde kvalitní suroviny mluví samy za sebe.
Jídla italské kuchyně
Bruschetta
Opečený chléb s rajčaty a bazalkou
Cannoli
Sicilské trubičky s krémovou náplní
Focaccia
Italský plochý chléb s olejem
Fusilli
Spirálové italské těstoviny
Gnocchi
Italské bramborové noky
Lasagne
Zapečené vrstvy těstovin s masem
Minestrone
Hustá italská zeleninová polévka
Panini
Italský grilovaný sendvič
Panna Cotta
Italský smetanový dezert
Pasta
Italské těstoviny v mnoha podobách
Penne
Italské trubičkové těstoviny
Pizza
Italský plochý chléb s náplní
Recepty italské kuchyně
Články o italské kuchyni
Letní rajčata v hlavní roli: recepty, tipy a inspirace pro jejich využití
Letní rajčata patří mezi nejchutnější sezónní suroviny. Inspirujte se recepty, tipy a nápady na jejich využití v salátech, omáčkách, polévkách i domácích zavařeninách.
