- Kuchyně
- Ruská kuchyně
Ruská kuchyně
Ruská kuchyně je odrazem rozlehlé země s drsnými zimami a bohatou zemědělskou tradicí. Základem jsou brambory, zelí, řepa, houby, kyselá smetana a žitný chléb. Mezi nejznámější pokrmy patří boršč, šči, pelmeni, bliny, beef Stroganoff a pirožky. Ruská gastronomie klade důraz na teplé a sytné pokrmy, které zahřejí během dlouhých zim. Fermentované a nakládané potraviny hrají důležitou roli díky tradici konzervování. Čaj ze samovaru je neodmyslitelnou součástí ruské kultury a pohostinnosti.
Ruská kuchyně je teplo v mrazivé zimě, boršč, pelmeni a sytost z babiččina stolu.
Jídla ruské kuchyně
Bliny
Ruské tenké palačinky
Boršč
Ruská řepná polévka
Hovězí Stroganoff
Ruské hovězí ve smetanové omáčce
Kaša
Ruská pohanková kaše
Okroška
Ruská studená polévka z kvasu
Pelmeně
Ruské masové taštičky
Pirožky
Ruské plněné pečivo
Rassolnik
Ruská polévka z okurek a krup
Salát Olivier
Ruský bramborový salát
Šašlik
Ruské grilované maso na špízu
Šči
Ruská zelná polévka
Soljanka
Ruská pikantní masová polévka
Recepty ruské kuchyně
Články o ruské kuchyni
Letní rajčata v hlavní roli: recepty, tipy a inspirace pro jejich využití
Letní rajčata patří mezi nejchutnější sezónní suroviny. Inspirujte se recepty, tipy a nápady na jejich využití v salátech, omáčkách, polévkách i domácích zavařeninách.
