- Kuchyně
- Ruská kuchyně
Ruská kuchyně
Ruská kuchyně je odrazem rozlehlé země s drsnými zimami a bohatou zemědělskou tradicí. Základem jsou brambory, zelí, řepa, houby, kyselá smetana a žitný chléb. Mezi nejznámější pokrmy patří boršč, šči, pelmeni, bliny, beef Stroganoff a pirožky. Ruská gastronomie klade důraz na teplé a sytné pokrmy, které zahřejí během dlouhých zim. Fermentované a nakládané potraviny hrají důležitou roli díky tradici konzervování. Čaj ze samovaru je neodmyslitelnou součástí ruské kultury a pohostinnosti.
Ruská kuchyně je teplo v mrazivé zimě, boršč, pelmeni a sytost z babičkina stolu.
Jídla ruské kuchyně
Bliny
Ruské tenké palačinky
Boršč
Ruská řepná polévka
Hovězí Stroganoff
Ruské hovězí ve smetanové omáčce
Kaša
Ruská pohanková kaše
Okroška
Ruská studená polévka z kvasu
Pelmeně
Ruské masové taštičky
Pirožky
Ruské plněné pečivo
Rassolnik
Ruská polévka z okurek a krup
Salát Olivier
Ruský bramborový salát
Šašlik
Ruské grilované maso na špízu
Šči
Ruská zelná polévka
Soljanka
Ruská pikantní masová polévka
Recepty ruské kuchyně
Články o ruské kuchyni
Vaření na dva dny: chytrá inspirace, jak ušetřit čas a jíst skvěle i další den
Nemusíte stát u plotny každý den, abyste jedli dobře. Vaření na dva dny je chytrý způsob, jak ušetřit čas, energii i peníze, a přitom si dopřát chutná a promyšlená jídla bez pocitu stereotypu.
