CZ
Podrobné vyhledávání

Rassolnik - polévka z nakládaných okurek

Rassolnik je polévka s nakládanými okurkami a jejich nálevem (rassol), který dodává nakyslou a pikantní chuť.

Přidávají se ječné kroupy (perlovka), brambory, mrkev a maso. Kroupy dodávají polévce hustotu. Podává se se zakysanou smetanou a koprem. Má historii sahající do středověkého Ruska a vaří se zejména v zimě.

Rassolnik - polévka z nakládaných okurek
  • Hlavní ingrediencí jsou nakládané okurky a jejich nálev, který dodává kyselou chuť.
  • Ječné kroupy (perlovka) dávají polévce charakteristickou hustou konzistenci.
  • Historie rassolniku sahá do středověkého Ruska.
  • Podává se se zakysanou smetanou a koprem jako zahřívající zimní pokrm.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10