- Kuchyně
- Polská kuchyně
Polská kuchyně
Polská kuchyně je blízká české gastronomii a sdílí s ní mnohé středoevropské tradice. Základem jsou brambory, zelí, maso, houby a kyselé mléčné výrobky. Mezi nejoblíbenější pokrmy patří pierogi, plněné taštičky s různými náplněmi, bigos, lovecký guláš ze zelí a masa, żurek, kyselá žitná polévka a kotlet schabowy. Polská kuchyně je silně spjata se sezónními tradicemi a svátky, vánoční štědrovečerní večeře má dvanáct chodů. Pekařská tradice je bohatá a zahrnuje chléb, koláče a tradiční pączki.
Polská kuchyně je pohoda plná srdečnosti, pierogi, bigos a domácí tradice.
Jídla polské kuchyně
Bigos
Polský zelný guláš s masem
Boršč
Ruská řepná polévka
Bramboráky
Smažené bramborové placky
Flaki
Polská dršťková polévka
Gołąbki
Plněné zelné listy
Golonka
Polské vepřové koleno
Kaszanka
Polské pohankové jelito
Kopytka
Polské bramborové noky
Kotlet Schabowy
Polský vepřový řízek
Pirohy
Sladké taštičky s tvarohem
Rosół
Polský kuřecí vývar s nudlemi
Sernik
Polský tvarohový koláč
Recepty polské kuchyně
Články o polské kuchyni
Vaření na dva dny: chytrá inspirace, jak ušetřit čas a jíst skvěle i další den
Nemusíte stát u plotny každý den, abyste jedli dobře. Vaření na dva dny je chytrý způsob, jak ušetřit čas, energii i peníze, a přitom si dopřát chutná a promyšlená jídla bez pocitu stereotypu.
