CZ
Podrobné vyhledávání

Flaki - polská dršťková polévka

Flaki (flaczki) jsou tradiční polskou polévkou z hovězích drštěk nakrájených na tenké proužky. Drštky se vaří s mrkví, celerem, petrželem a cibulí v bohatém vývaru.

Charakteristickou chuť dodává majoránka, muškátový oříšek a zázvor. Flaki jsou oblíbeným pokrmem v chladných měsících. Příprava vyžaduje trpělivost, protože drštky je třeba důkladně očistit a předvařit.

Flaki - polská dršťková polévka
  • Flaki jsou jednou z nejstarších polských polévek s historií sahající do středověku.
  • Příprava drštěk vyžaduje důkladné čištění a dlouhé vaření, aby změkly.
  • Majoránka je nezbytným kořením, které dává flakům jejich typickou vůni a chuť.
  • V Polsku jsou flaki považovány za ideální zahřívací pokrm pro studené zimní dny.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10