- Kuchyně
- Španělská kuchyně
Španělská kuchyně
Španělská kuchyně je jednou z nejpestřejších v Evropě a každý region přináší vlastní kulinářské tradice. Základem jsou olivový olej, česnek, šafrán, paprika a čerstvé mořské plody. Mezi ikonické pokrmy patří paella, gazpacho, tapas, tortilla española a churros. Španělé milují sdílení jídla formou tapas a pintxos, které se podávají v barech po celé zemi. Jamón ibérico je považován za jednu z nejlepších sušených šunek na světě a je neodmyslitelnou součástí španělského stolu.
Španělská kuchyně je fiesta chutí, tapas, paella a vášeň pro sdílení jídla.
Ingredience španělské kuchyně
Jídla španělské kuchyně
Albondigas
Masové kuličky v rajčatové omáčce
Chorizo
Pikantní uzená klobása s paprikou
Churros
Smažené těsto s horkou čokoládou
Croquetas
Křehké krokety z bešamelové směsi
Empanadas
Pečené taštičky plněné masem
Gazpacho
Studená rajčatová polévka
Jamón
Španělská sušená šunka
Paella
Rýže se šafránem a mořskými plody
Patatas bravas
Smažené brambory s pikantní omáčkou
Salmorejo
Hustá studená rajčatová polévka
Španělská tortilla
Silná bramborová omeleta s cibulí
Tapas
Malé porce španělských jídel
Recepty španělské kuchyně
Články o španělské kuchyni
Vaření na dva dny: chytrá inspirace, jak ušetřit čas a jíst skvěle i další den
Nemusíte stát u plotny každý den, abyste jedli dobře. Vaření na dva dny je chytrý způsob, jak ušetřit čas, energii i peníze, a přitom si dopřát chutná a promyšlená jídla bez pocitu stereotypu.
