Tapas - španělská kultura malých porcí

Tapas nejsou jen jídlo, ale celý společenský rituál španělské gastronomie. Jedná se o malé porce nejrůznějších pokrmů podávané v barech k vínu nebo pivu.

Nabídka je rozmanitá - od jednoduchých olivek, sýrů a šunky po croquetas, patatas bravas nebo gambas al ajillo. Ve Španělsku je zvykem tapear - přecházet z baru do baru a v každém ochutnat jiné tapas. V některých regionech jsou k nápoji zdarma.