- Kuchyně
- Řecká kuchyně
Řecká kuchyně
Řecká kuchyně je jednou z nejstarších středomořských gastronomických tradic. Staví na olivovém oleji, čerstvé zelenině, ovčím sýru feta, mořských plodech a aromatických bylinkách. Mezi nejznámější pokrmy patří musaka, souvlaki, gyros, tzatziki a řecký salát. Důležitou roli hraje také pečivo, pita a chléb jsou součástí každého jídla. Řecká kuchyně klade důraz na sdílení jídla u společného stolu, kde se podávají mezze a předkrmy v malých miskách ke společnému ochutnávání.
Řecká kuchyně je středomořská harmonie olivového oleje, fety a sluncem prozářených chutí.
Jídla řecké kuchyně
Baklava
Dezert z těsta filo a ořechů
Dolmades
Řecké závitky z vinných listů
Fasolada
Řecká fazolová polévka
Gemista
Řecká plněná zapečená zelenina
Gyros
Řecké maso na rožni v pitě
Horiatiki
Klasický řecký salát s fetou
Kleftiko
Řecké pomalu pečené jehněčí
Kokkinisto
Řecké maso v rajčatové omáčce
Musaka (Moussaka)
Řecký zapékaný lilek s masem
Pastitsio
Řecké zapečené těstoviny s masem
Souvlaki
Řecké grilované masové špízy
Stifado
Řecké dušené hovězí s cibulí
Recepty řecké kuchyně
Články o řecké kuchyni
Letní rajčata v hlavní roli: recepty, tipy a inspirace pro jejich využití
Letní rajčata patří mezi nejchutnější sezónní suroviny. Inspirujte se recepty, tipy a nápady na jejich využití v salátech, omáčkách, polévkách i domácích zavařeninách.
