CZ
Podrobné vyhledávání

Kokkinisto - maso v rajčatové omáčce

Kokkinisto (zčervenalé) je řecký způsob přípravy masa dušeného v rajčatové omáčce. Název pochází od slova kokkino (červený).

Maso se opeče a dusí v omáčce z rajčat, červeného vína, česneku a koření, zejména skořice a bobkového listu. Skořice dodává teplý hřejivý tón. Podává se s rýží, těstovinami nebo chlebem.

Kokkinisto - maso v rajčatové omáčce
  • Název kokkinisto znamená zčervenalé a odkazuje na barvu rajčatové omáčky.
  • Skořice je typickým řeckým kořením, které dodává omáčce teplý hřejivý tón.
  • Připravuje se z hovězího, telecího, kuřecího masa nebo králíka.
  • Podává se s rýží, těstovinami nebo chlebem na nabrání bohaté omáčky.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10