Těstoviny a pizza

Těstoviny a pizza patří k univerzálním jídlům pro rychlou večeři i společné setkání. Recepty staví na jednoduchých základech, díky nimž vynikne chuť těsta a omáček.

Kořeny sahají do Itálie, od neapolského těsta po domácí tagliatelle. Pro pastu se hodí semolinová mouka z tvrdé pšenice, na pizzu mouka typ 00, droždí, voda a olivový olej. Správné propracování, odpočinek těsta a sůl v rovnováze přináší pružnost i křupavost, které recepty vyžadují.

Vyberte recept podle chuti a pusťte se do těsta bez zbytečných složitostí.