- Recepty
- Kávové frappé s absinthem
Kávové frappé s absinthem
Ledové kávové frappé s lehce anýzovým tónem absintu, našlehané do bohaté pěny. Můžete ho připravit s mlékem pro jemnější chuť nebo bez něj pro výraznější kávový charakter.
Příprava: 10min
/Vaření: 0min
/CELKOVÝ ČAS: 10min
Ingredience
4koktejly
Ingredience
Postup krok za krokem
Příprava
- 1
4 vysoké sklenice a do mixéru nasypte led.
- 2
Silnou černou kávu (200 ml espressa nebo cold brew) nechte vychladnout. Do misky nalijte vychlazenou kávu, přidejte cukr a krátce promíchejte.
- 3
Přilijte absint a případně mléko podle chuti. Vše přelijte do nádoby mixéru.
Míchání
- 4
Mixujte na vysoké otáčky 30-45 sekund, až vznikne hustá, stabilní pěna a nápoj s dobře vychladí.
- 5
Rozdělte frappé s vytvořenou pěnou do 4 sklenic. Případně upravte zředění přidáním několika kostek ledu.
Servírování
- 6
Ozdobte sklenice plátkem citronu na okraj nebo plátek vložte do nápoje.
- 7
Podávejte ihned ledově vychlazené. Kdo chce sladší chuť, může nápoj dosladit přímo ve sklenici.
Další tipy:
Pro nejbohatší pěnu šlehejte nejprve kávu s vodou a cukrem. absint a led přidejte až těsně před koncem mixování.
Podobné recepty
Téma: Řecká kuchyně
Domácí nanuky a zmrzlina bez zmrzlinovače
Pět jednoduchých receptů na domácí nanuky a zmrzlinu bez zmrzlinovače. Od jahodových jogurtových nanuků a mangového sorbetu po banánovou nice cream, čokoládové fudge nanuky a krémovou vanilkovou zmrzlinu. Stačí mrazák, mixér a formičky.
