Pomeranč

Pomeranč je citrusový plod pocházející z jihovýchodní Asie, dnes pěstovaný především ve Středomoří, Brazílii a USA. Vyznačuje se šťavnatou dužninou sladkokyselé chuti a charakteristickou vůní. V kuchyni se využívá čerstvý, nakrájený do ovocných salátů, na dezerty nebo jako příloha. Šťáva z pomeranče je oblíbená jako nápoj i jako součást omáček, marinád a dressingů. Kůra dodává pokrmům intenzivní aroma a používá se při pečení, do čokolád nebo likérů. Je bohatým zdrojem vitaminu C, vlákniny a antioxidantů, které podporují imunitní systém.