- Recepty
- Mrkvovo-zázvorové smoothie
Mrkvovo-zázvorové smoothie
Ingredience
Postup krok za krokem
Příprava surovin
- 1
Na mrkvové smoothie nejdřív omyjete mrkev, oloupete ji a nakrájíte na menší kolečka, aby to měl mixér snadné.
- 2
Pomeranče oloupejte, rozdělte na dílky a zbavte je bílých blanek i jadřinců. Banán oloupejte a nalámejte na kousky.
- 3
Z kořene zázvoru odkrojte asi patnáctigramový kousek, oloupejte ho a nastrouhejte nadrobno nebo nakrájejte na tenké plátky.
TIP:Oloupejte zázvor okrajem lžičky místo nože, je to bezpečnější a šetrnější způsob, jak odstranit tenkou slupku bez ztráty dužiny. Funguje i u dalších křehkých kořenů.
Mixování a servírování
- 4
Do mixéru vložte mrkev, pomeranč, banán a zázvor. Přidejte špetku kurkumy a zalijte vychlazenou kokosovou vodou.
- 5
Mixujte na vysoké otáčky dvě až tři minuty, dokud nezískáte úplně hladký a sytě oranžový nápoj bez kousků.
TIP:Pro krémovou konzistenci smoothie nahraďte část vody rostlinným mlékem (mandlovým nebo ovesným) a mixujte dohladka. Tekutinu přidávejte po dávkách, dokud nedosáhnete požadované hustoty.
- 6
Dochuťte lžící citronové šťávy, krátce promixujte a rozlijte do vychlazených sklenic. Podávejte hned, dokud je nápoj svěží a plný vitaminů.
Další tipy:
Pokud máte rádi smoothie hodně studené, přidejte do mixéru pár kostek ledu nebo použijte zmrazený banán.
Zázvor přidávejte postupně a průběžně ochutnávejte. Jeho ostrost se v nápoji rychle rozvíjí a méně někdy znamená víc.
