Citrusové recepty

Citrusové recepty přinášejí svěží, kyselou jiskru citronů, pomerančů, limet a grepů, která rozjasní jídlo i náladu. Sázíme na citronové dorty a koláče, pomerančové omáčky k masu, limetkové nápoje, marinády, dresinky i svěží dezerty. Poradíme, jak využít šťávu i kůru, čím vyvážit kyselost a proč citrusy skvěle ladí se sladkým i slaným. Ať pečete citronový cheesecake, marinujete rybu nebo chcete osvěžit salát, citrusové recepty vám ukážou, jak jedním stiskem citronu pozvednout chuť celého jídla.