- Recepty
- Melounová limonáda
Melounová limonáda
Ingredience
Postup krok za krokem
Příprava
- 1
Vodní meloun zbavte kůry i případných semínek a nakrájejte dužinu na kostky.
- 2
Citrony podélně rozkrojte. Pomocí citrusovače vymačkejte šťávu a zachyťte případná jadérka.
TIP:Tip: citron krátce zahřejte (5-10 s), aby šťáva lépe tekla. Rozřízněte napůl a šťávu vymačkejte do nádoby. Semínka zachyťte, případně vymačkejte i z obou stran polovičky. Získáte více šťávy.
- 3
Odměřte vodu a připravte si krupicový cukr.
Mixování
- 4
Do mixéru vložte vodní meloun a cukr, mixujte 30-60 sekund, dokud nevznikne hladké pyré.
- 5
Přelijte přes jemné síto do karafy, aby s oddělila hrubší dužina.
- 6
Vmíchejte čerstvě vymačkanou citronovou šťávu a studenou vodu. Dobře promíchejte a případně doslaďte nebo přidejte více citronové šťávy podle chuti.
Servírování
- 7
Do každé sklenice vložte 4 kostky ledu.
- 8
Sklenice dolijte melounovou limonádou a lehce promíchejte.
- 9
Ozdobte lístky máty a podávejte vychlazené.
Další tipy:
Pro jiskřivější verzi nahraďte polovinu vody perlivou vodou a mírně snižte množství cukru.
Vodní meloun i sklenice předem vychlaďte v lednici, limonáda pak zůstane déle osvěžující a méně se zředí ledem.
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Téma: Česká kuchyně
