- Recepty
- French 75 s ginem a šumivým vínem
French 75 s ginem a šumivým vínem
Ingredience
Postup krok za krokem
Příprava
- 1
Vychlaďte čtyři sklenice na sekt. Tento koktejl chutí nejlépe ledově studený, takže sklenice dávejte do mrazáku nebo na 10 minut do ledové vody.
- 2
Omyjte citron a nožem stáhněte dlouhý tenký proužek kůry jako ozdobu.
- 3
Citron rozkrojte a odšťavněte. Odměřte 60 ml čerstvé šťávy bez dužiny.
- 4
Připravte dostatek ledu na chlazení nápoje i míchání.
Míchání
- 5
Do uzavíratelné míchací nádoby nasypte led, přidejte gin, citronovou šťávu a cukrový sirup.
- 6
Protřepávejte rázně asi 10-12 sekund, dokud nebude směs dobře vychlazená.
- 7
Přes jemné síto sceďte nápoj do vychlazených sklenic, naplňte je asi do poloviny.
- 8
Dolejte brutem šumivého vína a velmi jemně promíchejte, aby bublinky zůstaly živé.
Servírování
- 9
Přetočte proužek citronové kůry nad sklenicí, aby uvolnil oleje, a vložte ho jako ozdobu.
- 10
Podávejte okamžitě, dobře vychlazené, jako svěží aperitiv.
Další tipy:
Nemáte šampaňské? Zvolte suché cava nebo prosecco brut. Polosladké varianty zbytečně přesladí koktejl.
Sladkost dolaďte sirupem: pro kyselejší verzi použijte 40 ml, pro jemnější 80 ml na celou dávku.
Podobné recepty
Téma: Francouzská kuchyně
Letní rajčata v hlavní roli: recepty, tipy a inspirace pro jejich využití
Letní rajčata patří mezi nejchutnější sezónní suroviny. Inspirujte se recepty, tipy a nápady na jejich využití v salátech, omáčkách, polévkách i domácích zavařeninách.
