- Recepty
- Negroni s ginem a Campari
Negroni s ginem a Campari
Ingredience
Postup krok za krokem
Příprava
- 1
Negroni začněte přípravou sklenek: čtyři nízké sklenice naplňte čerstvým ledem, aby se vychladily ještě před mícháním nápoje.
- 2
Pomeranč dobře omyjte, ostrým nožem odřízněte široký pruh kůry bez bílé dužiny a odložte ji na ozdobu.
- 3
Do míchací nádoby nasypejte zbytek ledu a odměřte gin, Campari a červený vermut v poměru 1:1:1.
Míchání
- 4
Obsah míchací nádoby důkladně promíchejte asi 20-30 sekund, aby se koktejl dobře vychladil a jemně naředil táním ledu.
- 5
Přeceďte přes jemné síto do připravených sklenic s čerstvým ledem, aby nápoj zůstal čirý a bez drobných úlomků ledu.
Servírování
- 6
Nad povrchem nápoje otočte pomerančovou kůru, aby se uvolnily esenciální oleje. Otřete ji o okraj sklenice a vložte ji dovnitř.
- 7
Podávejte ihned vychlazené jako elegantní aperitiv.
Další tipy:
Použijte co největší kostky ledu, nápoj se bude chladit déle a ředit pomaleji.
Negroni je míchací koktejl: netřepejte ho, aby zůstal čirý.
Podobné recepty
Téma: Italská kuchyně
Letní rajčata v hlavní roli: recepty, tipy a inspirace pro jejich využití
Letní rajčata patří mezi nejchutnější sezónní suroviny. Inspirujte se recepty, tipy a nápady na jejich využití v salátech, omáčkách, polévkách i domácích zavařeninách.
