Recepty
Negroni s ginem a Campari

Negroni s ginem a Campari

Name: Negroni s ginem a Campari
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 koktejly
Ingredients: 30 ml ginu; 30 ml campari; 30 ml vermouth; 3 kostky ledu; pomerančové kůry

Karel ČernýNápojItalská kuchyně0 x se líbilo

Klasický italský aperitiv z ginu, Campari a červeného vermutu v přesném poměru 1:1:1. Hořko-sladká, bylinková a vyvážená chuť, podávaná na ledu a ozdobená pomerančovou kůrou. Ideální před večeří.

Příprava: 5min

Vaření: 0min

CELKOVÝ ČAS: 5min

Postup krok za krokem

Příprava

1
Čtyři nízké sklenice naplňte čerstvým ledem, aby se vychladily ještě před mícháním nápoje.
2
Pomeranč dobře omyjte, ostrým nožem odřízněte široký pruh kůry bez bílé dužiny a odložte ji na ozdobu.
TIP:
Při zestování pomerančové kůry odřízněte jen tenkou barevnou vrstvu a vyhněte se bílé dužině. Pak kůru nad sklenicí krátce zatočte nebo ji lehce přitlačte, aby se uvolnily esenciální oleje a nápoj získal výraznější vůni.
3
Do míchací nádoby nasypejte zbytek ledu a odměřte gin, Campari a červený vermut v poměru 1:1:1.

Míchání

4
Obsah míchací nádoby důkladně promíchejte asi 20-30 sekund, aby s koktejl dobře vychladil a jemně naředil táním ledu.
5
Přeceďte přes jemné síto do připravených sklenic s čerstvým ledem, aby nápoj zůstal čirý a bez drobných úlomků ledu.

Servírování

6
Nad povrchem nápoje otočte pomerančovou kůru, aby s uvolnily esenciální oleje. otřete ji o okraj sklenice a vložte ji dovnitř.
7
Podávejte ihned vychlazené jako elegantní aperitiv.

Další tipy:

Použijte co největší kostky ledu, nápoj s bude chladit déle a ředit pomaleji.

Negroni je míchací koktejl: netřepejte ho, aby zůstal čirý.

Recepty za 5 minut Citrusové recepty Elegantní recepty Recepty s hořkou chutí Recepty na letní osvěžení Recepty na večírek Recepty ve skleničce

Nutriční hodnoty

4koktejly

Energie721 kcal

Bílkoviny120 mg

Tuky0 μg

Vláknina0 μg

Cholesterol0 μg

Sodík18 mg

Sůl22 mg

Sacharidy16 g

Alergeny

12Oxid siřičitý a siřičitany

Alergeny uvedené u receptů jsou orientační a mohou se lišit podle použitých surovin.

Reklama

Podobné recepty

Téma: Italská kuchyně

Domácí nanuky a zmrzlina bez zmrzlinovače

Pět jednoduchých receptů na domácí nanuky a zmrzlinu bez zmrzlinovače. Od jahodových jogurtových nanuků a mangového sorbetu po banánovou nice cream, čokoládové fudge nanuky a krémovou vanilkovou zmrzlinu. Stačí mrazák, mixér a formičky.

Inspirace a sezóna3. 6. 20260