- Recepty
- Celerový detox smoothie
Celerový detox smoothie
Ingredience
Postup krok za krokem
Příprava smoothie
- 1
Celer řapíkatý omyjte pod tekoucí vodou a nakrájejte na menší kousky vhodné pro mixér. Právě celer je základem tohoto detox smoothie a dodává mu typickou svěží chuť i charakteristické aroma.
TIP:Pevně držte řapík a krájejte celer napříč vláknem pro rovnoměrné kousky. Tato technika funguje i pro další zeleninu v kuchyni.
- 2
Jablka zbavte jádřince a případně oloupejte. Jablka i okurku nakrájejte na kostky přibližně 2-3 cm, aby se snadněji rozmixovala.
- 3
Citron důkladně omyjte, odřízněte krajní kůru a vymačkejte šťávu do misky. Citronová šťáva zabrání hnědnutí jablka a dodá smoothie svěží nakyslou notu.
- 4
Zázvor oloupejte lžičkou nebo škrabkou a nastrouhejte najemno. Stačí kousek asi 2 cm, který dodá smoothie příjemné lehce pálivé aroma.
Mixování
- 5
Všechny připravené suroviny vložte do mixéru. Pokud máte výkonný mixér, postačí 30 až 60 sekund na plný výkon.
- 6
Přidejte vodu, citronovou šťávu a případně lžičku medu pro zjemnění chuti. Med je volitelný, smoothie chutná výborně i bez něj.
TIP:Citronovou šťávu přidávejte postupně a sledujte kyselost. Postupné ochutnávání vám umožní sladkost doladit až po finálním vyhodnocení medem nebo jiným sladidlem.
- 7
Mixujte dohladka, dokud nebude smoothie zcela hladké.
Servírování
- 8
Hotové smoothie rozlijte do čtyř sklenic. Pro nejlepší výsledek podávejte ihned po přípravě, dokud je chlazené a plné živin.
- 9
Ozdobte čerstvou mátou a ihned podávejte.
TIP:Krátce promněte listy máty mezi dlaněmi těsně před podáním, aby se uvolnila vůně esenciálních olejů. Lze je také natrhat a posypat pro svěží aroma.
Další tipy:
Pro extra osvěžení použijte několik kostek ledu při mixování.
Pokud preferujete řidší smoothie, přidejte ještě více vody nebo použijte kokosovou vodu.
Podobné recepty
Téma: Americká kuchyně
Letní rajčata v hlavní roli: recepty, tipy a inspirace pro jejich využití
Letní rajčata patří mezi nejchutnější sezónní suroviny. Inspirujte se recepty, tipy a nápady na jejich využití v salátech, omáčkách, polévkách i domácích zavařeninách.
