- Recepty
- Zelený špenátový detox smoothie
Zelený špenátový detox smoothie
Ingredience
Postup krok za krokem
Příprava surovin
- 1
Listy čerstvého špenátu důkladně omyjte pod tekoucí vodou, odstraňte případné tvrdé stonky a nechte okapat v sítku nebo osušte čistou kuchyňskou utěrkou, aby smoothie nebylo zbytečně vodnaté.
TIP:Po umytí osušte špenát jemně čistou utěrkou nebo papírovým ubrouskem, čímž snížíte množství vody a smoothie zůstane husté. Důkladné osušení zachová chuť i texturu listů.
- 2
Banán oloupejte a nakrájejte na hrubší kolečka, aby se dobře rozmixoval. jablko zbavte jádřince a nakrájejte na menší kusy (lze oloupat, pokud preferujete hladší konzistenci).
- 3
Limetku rozpulte a vymačkejte šťávu. pokud chcete pikantnější tón, oloupejte a najemno nastrouhejte i kousek čerstvého zázvoru (množství podle chuti).
Mixování
- 4
Do mixéru nejdříve vložte měkčí ingredience (banán, kousky jablka), přidejte listy špenátu, limetkovou šťávu a případně strouhaný zázvor, tak zajistíte rovnoměrné mixování.
- 5
Přidejte přibližně tolik vody, aby byly ingredience téměř pokryté (dle síly mixéru lze upravit). Pokud chcete krémovější konzistenci, část vody nahraďte rostlinným mlékem.
TIP:Pro krémovou konzistenci smoothie nahraďte část vody rostlinným mlékem (mandlovým nebo ovesným) a mixujte dohladka. Tekutinu přidávejte po dávkách, dokud nedosáhnete požadované hustoty.
- 6
Přidejte volitelná chia semínka a několik kostek ledu, pokud chcete smoothie chladné. mixujte na vysoký výkon 1-2 minuty, nebo dokud nebude směs hladká a bez větších kousků.
- 7
Konzistenci doladíte přidáním vody nebo ledu. ochutnejte a případně doslaďte medem či jiným sladidlem podle chuti.
Servírování
- 8
Smoothie ihned rozdělte do sklenic, podávejte vychlazené s brčkem. lze ozdobit plátkem limetky nebo lístkem čerstvého špenátu.
- 9
Pokud smoothie nepodáváte ihned, uchovejte ho v uzavřené nádobě v lednici maximálně několik hodin a před konzumací promíchejte.
TIP:Skladujte smoothie v uzavřené nádobě v lednici a před konzumací ho promíchejte. Pro delší skladování ho můžete zmrazit a před konzumací rozmrazit.
Další tipy:
Pokud smoothie ihned nekonzumujete, přidejte do něj citronovou nebo limetkovou šťávu kvůli svěžesti a uchovejte v lednici maximálně několik hodin.
Pro krémovější konzistenci lze část vody nahradit rostlinným mlékem (např. kokosovým nebo mandlovým).
Nutriční hodnoty
Téma: Americká kuchyně
