- Recepty
- Řepové detox smoothie
Řepové detox smoothie
Ingredience
Postup krok za krokem
Příprava surovin
- 1
Červenou řepu oloupejte a nakrájejte na menší kousky (asi 1-2 cm), aby se snadno mixovala. Pokud používáte předvařenou řepu, nakrájejte ji na menší dílky.
TIP:Řepu postavte na rovný, stabilní základ. Před krájením ji pevně držte na prkénku a krájejte ostrým nožem plynule. Pro pevný řez upravte spodní část na plochu.
- 2
Jablka omyjte, odstraňte jádřince a nakrájejte na kusy. loupat je nemusíte, slupka dodá smoothie vlákninu.
TIP:Aby po krájení nezhnědly, potřete plochy jablek citronovou šťávou, nebo je na krátkou dobu ponořte do vody s kyselinou citronovou. Kyselina citronová pomáhá udržet svěží vzhled.
- 3
Mrkev očistěte a nakrájejte na menší špalíčky nebo kolečka, pokud je mrkev silnější, nakrájejte menší kousky pro snazší mixování.
- 4
Zázvor oloupejte a nastrouhejte najemno nebo jej nakrájejte na velmi malé kousky. silnější kousek zázvoru přidejte postupně a podle chuti.
Mixování smoothie
- 5
Do mixéru vložte nakrájenou červenou řepu, jablka, mrkev a nastrouhaný zázvor. Přidejte citronovou šťávu a 200-300 ml vody (množství upravte podle požadované konzistence).
- 6
Mixujte na nejvyšším výkonu 1-2 minuty nebo dokud není směs zcela hladká. zastavte mixér a stěrkou seškrábněte okraje, pokud je třeba, a znovu mixujte.
TIP:Prošlehejte vejce, pak postupně přidávejte jogurt a olej, pořádně míchejte. Když se ingredience nespojují hladce, zpomalte přidávání nebo vejce nepatrně ohřejte.
- 7
Podle potřeby přidejte více vody pro řidší konzistenci nebo několik kostek ledu pro osvěžení. Případně přeceďte smoothie přes jemné síto pro extra jemnou texturu.
Servírování
- 8
Rozdělte smoothie do čtyř sklenic a ihned podávejte. Pokud je smoothie příliš husté, dolijte trochu vody při servírování.
- 9
Ozdobte podle chuti plátkem jablka, kolečkem citronu nebo snítkou čerstvé máty.
Další tipy:
Pokud chcete smoothie ještě svěžejší, použijte před mixováním chlazené ingredience nebo přidejte několik kostek ledu.
Zbylé smoothie uchovejte v lednici ve skleněné láhvi až 24 hodin. Před podáváním láhev dobře protřepejte.
Nutriční hodnoty
Téma: Česká kuchyně
Americké BBQ jako životní styl: tajemství pomalého grilování, kouře a dokonale šťavnatého masa
Tajemství amerického BBQ. Jak funguje low and slow příprava, proč je důležitý kouř, jaké existují americké BBQ styly a jak začít s domácím barbecue.
