- Recepty
- Hurricane s rumem a marakujou
Hurricane s rumem a marakujou
Ingredience
Postup krok za krokem
Příprava sklenic
- 1
Připravte si čtyři vysoké sklenice pro Hurricane s rumem a marakujou. Vložte je na pár minut do mrazáku, nebo naplňte ledem, aby se dobře vychladily.
- 2
Mezitím nakrájejte plátky pomeranče na ozdobu. Každý plátek zakrojte do středu, aby šel navěsit na okraj sklenice. Opláchněte snítky máty a připravte koktejlové třešně, abyste je měli po ruce při servírování.
Míchání koktejlu
- 3
Do velkého shakeru naplněného z poloviny ledem nalijte bílý rum, tmavý rum, marakujový sirup, pomerančovou šťávu a čerstvě vymačkanou citronovou šťávu. Spolu v shakeru vytvoří tyto ingredience základ té sladko-kyselé tropíky, která dělá Hurricane tak nezapomenutelným. Při použití čerstvě vymačkané citronové šťávy místo balenené vyjde chutě výrazněji.
- 4
Shaker pevně uzavřete a energicky protřepávejte zhruba 15 až 20 vteřin, dokud se obsah neprochladí a na povrchu shakeru se neobjeví námraza. Správně protřepený koktejl bude mírně zpěnený a dokonale spojí všechny příchutě v jedinom tropickém celku.
- 5
Z vychlazených sklenic vysypte led, naplňte je čerstvou drcenou ledovou tříští a obsah shakeru přeceďte přes sítko rovnoměrně do všech čtyř sklenic. Drobná ledová tříšť udrží koktejl dostčečně studený a zároveň základní chutné tekutině dovoluje dostat se ke dnu.
Servírování
- 6
Do každé sklenice opatrně po stěně nalijte zhruba 10 ml grenadiny. Nelijte ji přímo shora, ale pomalu podél stěny, aby sama klesla ke dnu a vytvořila charakteristický červený přechod typický pro Hurricane. Červený gradient je vizitka tohoto tiki koktejlu.
- 7
Sklenice ozdobte plátkem pomeranče zaseknutým na okraj, koktejlovou třešní a snítkou čerstvé máty pro výzdobu i aroma. Podávejte ihned s brčkem, dokud je koktejl ještě řádně studený. Správná teplota je klíčem ke skvělému zážitku, proto nechte hosty upíjet pomalu a vychutnávat úlnou sladko-kyselou chuť s tropickým aromatem. Hurricane je koktejl na vychutnání, ne na náspch.
Další tipy:
Pokud nemáte marakujový sirup, použijte stejné množství dužiny ze 2-3 čerstvých marakují smíchané s lžící cukru a propasírované přes sítko, chuť bude výraznější a aromatičtější.
Podobné recepty
Téma: Americká kuchyně
Letní rajčata v hlavní roli: recepty, tipy a inspirace pro jejich využití
Letní rajčata patří mezi nejchutnější sezónní suroviny. Inspirujte se recepty, tipy a nápady na jejich využití v salátech, omáčkách, polévkách i domácích zavařeninách.
