Recepty
Grog s rumem, citronem a hřebíčkem

Grog s rumem, citronem a hřebíčkem

Karel ČernýNápojBritská kuchyně0 x se líbilo

Tradiční zahřívací nápoj z tmavého rumu, horké vody, citronové šťávy a hřebíčku. Aromatický drink na zimní večery, který prohřeje a navodí útulnou náladu.

Příprava: 5min

Vaření: 5min

CELKOVÝ ČAS: 10min

Postup krok za krokem

Příprava

1
Citron důkladně omyjte horkou vodou a osušte. Polovinu citronu nakrájejte na tenké plátky pro ozdobu, z druhé poloviny vymačkejte čerstvou šťávu, budete potřebovat zhruba dvě lžíce šťávy.
2
Nachystejte si čtyři teplovzdorné sklenice nebo hrnečky vhodné na horké nápoje a propláchněte je horkou vodou, aby s prohřály a nepraskly při nalévání horké tekutiny.

Vaření základu

3
Do hrnce nalijte 800 ml vody, přidejte hřebíček a přiveďte téměř k varu. Stáhněte plamen a nechte hřebíček krátce louhovat asi 3 až 5 minut, aby voda převzala kořeněné aroma.
4
Do horké vody vmíchejte cukr a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Hrnec sundejte z plotny, aby teplota klesla pod bod varu, horký rum by s neměl vařit, aby si zachoval aroma.

Dokončení

5
Do hrnce přilijte tmavý rum a čerstvou citronovou šťávu. Krátce promíchejte a ochutnejte. podle potřeby dosypte trochu cukru nebo přilijte trochu medu, případně dochuťte špetkou mleté skořice.
6
Naběračkou rozlijte horký grog do prohřátých sklenic tak, aby do každé připadly přibližně dvě kuličky hřebíčku z hrnce.