Sušené švestky

Sušené švestky jsou oblíbená sušená ovoce s intenzivní, sladkou a mírně nakyslou chutí. Vznikají pozvolným sušením zralých švestek, čímž se koncentrují jejich přirozené cukry, vláknina a živiny. V kuchyni nacházejí uplatnění ve sladkém i slaném vaření, přidávají se do kompotů, koláčů, perníků, müsli nebo jako náplň do masa. Jsou bohatým zdrojem draslíku, vlákniny a antioxidantů. Pomáhají trávení a dodávají tělu rychlou energii. Díky přirozené sladkosti mohou ve zdravé kuchyni nahradit cukr nebo sladidla.