- Slovníček
- Kaša - ruská pohanková kaše
Kaša - ruská pohanková kaše
Kaša je základním pilířem ruské kuchyně. Pohankové kroupy se opraží na suché pánvi pro oříškovou chuť a vaří s vodou nebo mlékem.
Slaná verze se ochucuje máslem, sladká mlékem a ovocem. Kaša má vysoký obsah bílkovin, vlákniny a minerálů a je bezlepková. V ruské kultuře se říká, že kaša je základem ruského života.
- Pohanka se před vařením opraží na suché pánvi pro zvýraznění oříškové chuti.
- Kaša je v Rusku základním pokrmem podávaným jako snídaně i příloha.
- Pohanka je přirozeně bezlepková a bohatá na bílkoviny a minerály.
- V ruské kultuře je kaša považována za základ výživy a síly.
Reklama










