- Recepty
- Ovesná kaše s banánem a skořicí
Ovesná kaše s banánem a skořicí
Ingredience
Postup krok za krokem
Příprava
- 1
Odměřte potřebné množství ovesných vloček a mléka. Banán oloupejte a nakrájejte na plátky, ty použijete jednak do kaše pro sladkou chuť, jednak navrch při servírování.
- 2
Máslo, javorový sirup a mletou skořici mějte také po ruce. Vše připravte, abyste mohli během vaření kaši dochutit a doladit podle chuti.
Vaření
- 3
V rendlíku přiveďte mléko se špetkou soli k varu na středním plameni. Jakmile začne vřít, vsypte ovesné vločky, snižte plamen a za stálého míchání metlou nebo vařečkou vařte, aby se vločky nepřichytily.
TIP:Při vaření obilovin v mléce nebo vodě nejprve přiveďte tekutinu k varu, pak snižte teplotu a pravidelně míchejte, aby se kaše nepřipálila a zůstala jemná a krémová.
- 4
Kaši vařte zvolna přibližně 5-7 minut, dokud nezhoustne a nezíská krémovou konzistenci podle vašich představ. Ke konci vaření vmíchejte máslo, část banánu a ochuťte dle chuti mletou skořicí pro zahřátí a vůni.
TIP:Přidejte máslo nebo jiný tuk ke konci vaření do hotové nebo téměř hotové kaše. Pomůže tak zlepšit chuť i získat krémovou, jemnou konzistenci.
Servírování
- 5
Krémovou ovesnou kaši rozdělte do misek. Nahoru naaranžujte zbytek nakrájených banánů a zakápněte javorovým sirupem dle chuti.
TIP:Estetické rozložení surovin a lehké dozdobení sirupem, bylinkami či kořením nejen zvýrazní chuť jídla, ale také zlepší celkový vizuální dojem, který ocení každý strávník.
- 6
Podávejte ihned stále horkou a případně ještě dochuťte extra sirupem nebo špetkou skořice. Můžete přidat oříšky či semínka pro pestrost a křupavost.
Další tipy:
Pro extra krémovou kaši namočte vločky do mléka na 10-15 minut před vařením, čímž zkrátíte dobu vaření.
Podobné recepty
Téma: Česká kuchyně
