- Recepty
- Ovesná kaše v mikrovlnce
Ovesná kaše v mikrovlnce
Ingredience
Postup krok za krokem
Příprava
- 1
Na ovesnou kaši si přichystejte dostatečně velkou a hlubokou misku, ideálně dvakrát objemnější než porce. Mléko při ohřevu prudce nabíhá a v malé nádobě snadno přeteče přes okraj.
- 2
Nasypte vločky, přilijte mléko a přidejte lžíci medu. Osolte jen zlehka. Krátce promíchejte, aby se vločky rovnoměrně namočily a med se rozpustil.
Vaření v mikrovlnce
- 3
Misku vložte do mikrovlnky a zapněte plný výkon na 90 sekund. Nepřikrývejte ji. Mléko potřebuje dýchat, jinak vzkypí a vyteče na dno trouby.
TIP:Mléko nebo smetanu zahřívejte pomalu na mírném plameni, jen těsně pod bodem varu. Jakmile se u okrajů objeví pára a drobné bublinky, snižte výkon nebo stáhněte z plotny. Zůstane hladké a nepřipálí se.
- 4
Vyndejte misku a obsah důkladně promíchejte. Vraťte zpět na dalších 60 až 90 sekund a sledujte dění přes sklo. Jakmile se hladina začne prudce zvedat, na chvíli pootevřete dvířka, tlak povolí a var se srazí.
- 5
Hotové jídlo nechte 1 minutu odpočinout, aby vločky dobraly zbytek mléka a pěkně zhoustly. Je-li výsledek moc tuhý, vmíchejte trochu studeného mléka.
TIP:Správná kaše je hladká, jemně táhnoucí a bez hrudek. Postupným vařením získává vláčnou texturu, která není ani příliš řídká, ani příliš hustá, což snadno ověříte lžící nebo stékáním po dně hrnce.
- 6
Banán nakrájejte na kolečka a poskládejte navrch. Zasypte špetkou skořice. Teplou porci podávejte rovnou z misky, dokud pořádně hřeje.
Další tipy:
Místo medu můžete osladit javorovým sirupem nebo rozmačkaným zralým banánem, který dodá sladkost i bez přidaného cukru.
Pro krémovější výsledek použijte jemné ovesné vločky. Lámané vločky drží víc kousavou strukturu a hodí se, když máte rádi hutnější snídani.
Podobné recepty
Téma: Česká kuchyně
