CZ
Podrobné vyhledávání

Šči - ruská zelná polévka

Šči jsou jednou z nejstarších ruských polévek s historií přes tisíc let. Základ tvoří zelí (čerstvé nebo kysané) v masovém vývaru s brambory a zeleninou.

Verze s kysaným zelím je oblíbenější v zimě, letní z čerstvého zelí je lehčí. Podává se se zakysanou smetanou a černým chlebem. Přísloví říká, že šči a kaša jsou základem ruského života.

Šči - ruská zelná polévka
  • Šči mají v ruské kuchyni historii sahající více než tisíc let.
  • Existují dvě hlavní verze: z čerstvého zelí (letní) a z kysaného zelí (zimní).
  • Tradičně se vaří v hliněném hrnci a podávají se zakysanou smetanou.
  • Ruské přísloví říká, že šči a kaša jsou základem ruského života.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10