Medovina

Medovina je jeden z nejstarších alkoholických nápojů na světě, vyráběný kvašením medu ve vodě. Její historie sahá tisíce let do minulosti a byla rozšířena napříč mnoha kulturami od starověkého Egypta přes Řecko až po středověkou Evropu. Chuť medoviny je jemně sladká s výrazným medovým aroma, přičemž se může lišit podle druhu použitého medu a způsobu výroby. V kuchyni se uplatňuje při přípravě marinád, omáček, dušeného masa nebo jako základ pro dezerty a pečivo. Podává se také jako samostatný nápoj, teplý i studený, a v mnoha zemích patří k tradiční gastronomii a slavnostním příležitostem.