CZ
Podrobné vyhledávání

Bliny - ruské palačinky

Bliny jsou jedním z nejstarších pokrmů ruské kuchyně a symbolem slunce. Připravují se z pohankové nebo pšeničné mouky, vajec, mléka a droždí.

Podávají se s kaviárem, zakysanou smetanou, uzeným lososem, tvarohem nebo marmeládou. Jsou součástí Maslenice (Masopustu), kdy se pečou celý týden na oslavu konce zimy a příchodu jara.

Bliny - ruské palačinky
  • Bliny symbolizují slunce a jsou tradičním pokrmem oslav Maslenice (Masopustu).
  • Původní recept používá pohankovou mouku, která dodává blinům oříškovou chuť.
  • Podávají se se sladkými i slanými náplněmi, od kaviáru po marmeládu.
  • Droždí v těstě dodávají blinům charakteristickou vzdušnou strukturu.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10