- Kuchyne
- Španielska kuchyňa
Španielska kuchyňa
Španielska kuchyňa je jednou z najpestrejších v Európe a každý región prináša vlastné kulinárske tradície. Základom sú olivový olej, cesnak, šafrán, paprika a čerstvé morské plody. Medzi ikonické pokrmy patria paella, gazpacho, tapas, tortilla española a churros. Španieli milujú zdieľanie jedla formou tapas a pintxos, ktoré sa podávajú v baroch po celej krajine. Jamón ibérico je považovaný za jednu z najlepších sušených šuniek na svete a je neodmysliteľnou súčasťou španielskeho stola.
Španielska kuchyňa je fiesta chutí, tapas, paella a vášeň pre zdieľanie jedla.
Ingrediencie španielskej kuchyne
Jedlá španielskej kuchyne
Albondigas
Mäsové guľôčky v omáčke
Chorizo
Pikantná údená klobása s paprikou
Churros
Vyprážané cesto s horúcou čokoládou
Croquetas
Chrumkavé krokety z bešamelu
Empanadas
Pečené taštičky plnené mäsom
Gazpacho
Studená paradajková polievka
Jamón
Španielska sušená šunka
Paella
Ryža so šafránom a morskými plodmi
Patatas bravas
Vyprážané zemiaky s omáčkou
Salmorejo
Hustá studená paradajková polievka
Španielska tortilla
Hrubá zemiaková omeleta s cibuľou
Tapas
Malé porcie španielskych jedál
Recepty španielskej kuchyne
Články o španielskej kuchyni
Varovanie na dva dni: šikovná inšpirácia, ako ušetriť čas a jesť skvele aj na ďalší deň
Nemusíte stáť pri sporáku každý deň, aby ste jedli dobre. Varovanie na dva dni je múdry spôsob, ako ušetriť čas, energiu aj peniaze, a pritom si dopriať chutné a premyslené jedlá bez pocitu stereotypu.
