Tapas - španielska kultúra malých porcií

Tapas nie sú len jedlo, ale celý spoločenský rituál španielskej gastronómie. Ide o malé porcie najrôznejších pokrmov podávané v baroch k vínu alebo pivu.

Ponuka je rozmanitá, od jednoduchých olív, syrov a šunky po croquetas, patatas bravas alebo gambas al ajillo. V Španielsku je zvykom tapear, prechádzať z baru do baru a v každom ochutnať iné tapas. V niektorých regiónoch sú k nápoju zadarmo.