- Kuchyne
- Slovenská kuchyňa
Slovenská kuchyňa
Slovenská kuchyňa vychádza z horských tradícií a pastierstva. Základom sú zemiaky, ovčí syr bryndza, kapusta a múka. Národným jedlom sú bryndzové halušky podávané so slaninou. Obľúbené sú aj kapustnica, lokše či pirohy. Kuchyňa je ovplyvnená maďarskou, rakúskou a českou gastronómiou, napriek tomu si zachováva svoj osobitý charakter s dôrazom na jednoduchosť a sýtosť pokrmov. Slovenské recepty odzrkadľujú život v horách a lásku k prírodným surovinám, ktoré dodávajú jedlám nezameniteľnú chuť.
Slovenská kuchyňa je príbehom hôr a ovčieho syra, ktorý zahrieva telo i dušu.
Ingrediencie slovenskej kuchyne
Jedlá slovenskej kuchyne
Bryndzové halušky
Zemiakové halušky s bryndzou
Bryndzové pirohy
Taštičky plnené bryndzou
Cesnačka
Silná cesnaková polievka so syrom
Fazuľová polievka
Hustá polievka z fazule a údeniny
Guláš
Dusené hovädzie s cibuľou
Kapustnica
Hustá polievka z kyslej kapusty
Kyselica
Kyslá polievka z kyslej kapusty
Lokše
Tenké zemiakové placky nasucho
Mačanka
Hubová omáčka na máčanie chleba
Pirohy
Sladké taštičky s tvarohom
Vepřo knedlo zelo
Bravčové s knedľou a kapustou
Zemiakové placky
Vyprážané zemiakové placky
Recepty slovenskej kuchyne
Články o slovenskej kuchyni
Varovanie na dva dni: šikovná inšpirácia, ako ušetriť čas a jesť skvele aj na ďalší deň
Nemusíte stáť pri sporáku každý deň, aby ste jedli dobre. Varovanie na dva dni je múdry spôsob, ako ušetriť čas, energiu aj peniaze, a pritom si dopriať chutné a premyslené jedlá bez pocitu stereotypu.
