- Slovníček
- Bryndzové pirohy - slovenské taštičky s bryndzou
Bryndzové pirohy - slovenské taštičky s bryndzou
Bryndzové pirohy sú tradičné slovenské taštičky z kysnutého alebo nekysnutého cesta plnené ovčou bryndzou zmiešanou so zemiakovým pyré. Tvarujú sa do polmesiačikov a varia vo vriacej vode.
Hotové pirohy sa podávajú poliate kyslou smotanou a posypané kúskami vyprážanej slaniny s cibuľkou. Patria k základným jedlám slovenskej kuchyne a sú populárne najmä v horských oblastiach, kde má chov oviec dlhú tradíciu.
- Cestové taštičky plnené zmesou bryndze a zemiakového pyré
- Podávajú sa so smotanou a vyprážanou slaninou
- Obľúbené najmä v horských oblastiach Slovenska
- Varia sa vo vriacej vode podobne ako knedle
Reklama
