- Kuchyne
- Kórejská kuchyňa
Kórejská kuchyňa
Kórejská kuchyňa zažíva celosvetový boom a vyniká svojimi fermentovanými pokrmami a výraznými chuťami. Kimchi, fermentovaná kapusta s chilli, je základom každého jedla a symbolom kórejskej gastronómie. Medzi obľúbené pokrmy patria bibimbap, bulgogi, tteokbokki, samgyeopsal a kórejské BBQ. Dôležitú úlohu hrajú banchan, malé prílohy podávané ku každému jedlu. Kórejská kuchyňa kombinuje fermentáciu, grilovanie a dusenie s dôrazom na pálivé a umami chute, ktoré vytvárajú nezabudnuteľný kulinársky zážitok.
Kórejská kuchyňa je svetom kimchi, BBQ a chutí, ktoré dobývajú celý svet.
Ingrediencie kórejskej kuchyne
Jedlá kórejskej kuchyne
Bibimbap
Miešaná ryža so zeleninou
Bulgogi
Marinované grilované hovädzie
Dakgalbi
Pikantné kura na panvici
Galbi
Grilované marinované rebrá
Hotteok
Sladká plnená palacinka
Japchae
Restované sklenené rezance
Jjajangmyeon
Rezance s čiernou omáčkou
Kimbap (Gimbap)
Kórejské ryžové rolky
Kimči
Fermentované zelé s chilli
Kórejský gril
Grilovanie mäsa pri stole
Samgyeopsal
Grilovaný bravčový bôčik
Sundubu Jjigae
Pikantná polievka s tofu
Recepty kórejskej kuchyne
Články o kórejskej kuchyni
Varovanie na dva dni: šikovná inšpirácia, ako ušetriť čas a jesť skvele aj na ďalší deň
Nemusíte stáť pri sporáku každý deň, aby ste jedli dobre. Varovanie na dva dni je múdry spôsob, ako ušetriť čas, energiu aj peniaze, a pritom si dopriať chutné a premyslené jedlá bez pocitu stereotypu.
