Kuracie krídla

Kuracie krídla sú obľúbenou časťou kurčaťa, ktorá sa vyznačuje jemnou kožou, menším množstvom mäsa a výbornou schopnosťou absorbovať marinády a omáčky. Najčastejšie sa pripravujú pečeniem, grilovaním alebo vyprážaním. Svetoznáme sú americké Buffalo wings podávané s pikantnou omáčkou. Krídla sú skvelé ako predjedlo, občerstvenie alebo hlavné jedlo. Kožka pri pečenie krásne zozlatne a zachrumká. Sú zdrojom bielkovín a obľúbené na rodinných griloch aj športových podujatiach. Marinovanie v jogurte, citrusovej šťave alebo ázijských omáčkach im dodá vynikajúcu chuť.