- Kuchyne
- Poľská kuchyňa
Poľská kuchyňa
Poľská kuchyňa je blízka českej gastronómii a zdieľa s ňou mnohé stredoeurópske tradície. Základom sú zemiaky, kapusta, mäso, huby a kyslé mliečne výrobky. Medzi najobľúbenejšie pokrmy patria pierogi, plnené taštičky s rôznymi náplňami, bigos, poľovnícky guláš z kapusty a mäsa, żurek, kyslá ražná polievka a kotlet schabowy. Poľská kuchyňa je silne spätá so sezónnymi tradíciami a sviatkami, vianočná štedrá večera má dvanásť chodov. Pekárenská tradícia je bohatá a zahŕňa chlieb, koláče a tradičné pączki.
Poľská kuchyňa je plná srdečnosti, pierogi, bigos a domáce tradície.
Ingrediencie poľskej kuchyne
Jedlá poľskej kuchyne
Bigos
Poľský kapustový guláš s mäsom
Boršč
Východoeurópska repná polievka
Flaki
Poľská držková polievka
Gołąbki
Plnené kapustové listy
Golonka
Poľské bravčové koleno
Kaszanka
Poľské pohánkové jelito
Kopytka
Poľské zemiakové noky
Kotlet Schabowy
Poľský bravčový rezeň
Pirohy
Sladké taštičky s tvarohom
Rosół
Poľský kurací vývar s rezancami
Sernik
Poľský tvarohový koláč
Zemiakové placky
Vyprážané zemiakové placky
Recepty poľskej kuchyne
Články o poľskej kuchyni
Varovanie na dva dni: šikovná inšpirácia, ako ušetriť čas a jesť skvele aj na ďalší deň
Nemusíte stáť pri sporáku každý deň, aby ste jedli dobre. Varovanie na dva dni je múdry spôsob, ako ušetriť čas, energiu aj peniaze, a pritom si dopriať chutné a premyslené jedlá bez pocitu stereotypu.
