SK
Podrobné vyhľadávanie

Kotlet Schabowy - poľský rezeň

Kotlet schabowy je najpopulárnejší pokrm poľskej kuchyne. Z bravčovej kotlety sa naklepie rezeň, obalí v múke, vajci a strúhanke a vypráža na masle dozlatova.

Podáva sa s zemiakovou kašou a kyslou kapustou. Je typickým nedeľným obedom a nájdete ho v každej poľskej reštaurácii. Od viedenského rezňa sa líši použitím bravčového mäsa a tradičným vyprážaním na živočíšnom tuku.

Kotlet Schabowy - poľský rezeň
  • Kotlet schabowy je najobľúbenejší hlavný chod poľskej domácej kuchyne.
  • Pripravuje sa z bravčovej kotlety obaľovanej v múke, vajci a strúhanke.
  • Tradične sa podáva so zemiakovou kašou a kyslou kapustou.
  • Na rozdiel od viedenského rezňa sa smaží na masle alebo masti, nie na oleji.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10