- Kuchyne
- Ruská kuchyňa
Ruská kuchyňa
Ruská kuchyňa je odrazom rozľahlej krajiny s drsnými zimami a bohatou poľnohospodárskou tradíciou. Základom sú zemiaky, kapusta, repa, huby, kyslá smotana a ražný chlieb. Medzi najznámejšie pokrmy patria boršč, šči, pelmene, bliny, beef Stroganoff a pirožky. Ruská gastronómia kladie dôraz na teplé a sýte pokrmy, ktoré zahrejú počas dlhých zím. Fermentované a nakladané potraviny hrajú dôležitú úlohu vďaka tradícii konzervovania. Čaj zo samovaru je neodmysliteľnou súčasťou ruskej kultúry a pohostinnosti.
Ruská kuchyňa je teplom v mrazivej zime, boršč, pelmene a tradičná sýtosť.
Jedlá ruskej kuchyne
Bliny
Ruské tenké palacinky
Boršč
Východoeurópska repná polievka
Hovädzie Stroganoff
Ruské hovädzie v smotanovej omáčke
Kaša
Ruská pohánková kaša
Okroška
Ruská studená polievka z kvasu
Pelmene
Ruské mäsové taštičky
Pirožky
Ruské plnené pečivo
Rassolnik
Ruská polievka z uhoriek a krúp
Šalát Olivier
Ruský zemiakový šalát
Šašlik
Ruské grilované mäso na špíze
Šči
Ruská kapustová polievka
Soľanka
Ruská pikantná mäsová polievka
Recepty ruskej kuchyne
Články o ruskej kuchyni
Letné paradajky v hlavnej úlohe: recepty, tipy a inšpirácie na ich využitie
Letné paradajky patria medzi najchutnejšie sezónne suroviny. Inšpirujte sa receptami, tipmi a nápadmi na ich využitie v šalátoch, omáčkach, polievkach aj domácich zaváraninách.
