SK
Podrobné vyhľadávanie

Bliny - ruské palacinky

Bliny sú jedným z najstarších jedál ruskej kuchyne a symbolom slnka. Pripravujú sa z pohánkovej alebo pšeničnej múky, vajec, mlieka a droždia.

Podávajú sa s kaviárom, kyslou smotanou, údeným lososom, tvarohom alebo džemom. Sú súčasťou Maslenice (Fašiangov), keď sa pečú celý týždeň na oslavu konca zimy a príchodu jari.

Bliny - ruské palacinky
  • Bliny symbolizujú slnko a sú tradičným jedlom osláv Maslenice (Fašiangov).
  • Pôvodný recept používa pohánkovú múku, ktorá dodáva blinam orieškovú chuť.
  • Podávajú sa so sladkými aj slanými plnkami, od kaviáru po džem.
  • Droždie v ceste dodáva blinam charakteristickú vzdušnú štruktúru.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10