- Kuchyne
- Česká kuchyňa
Česká kuchyňa
Česká kuchyňa je postavená na vydatných pokrmoch, ktoré odzrkadľujú tradície stredoeurópskeho regiónu. Typické sú hovädzie a bravčové mäso, knedle, omáčky a bohatá škála múčnikov. Medzi ikonické pokrmy patrí sviečková na smotane, bravčové s knedľou a kapustou či zemiakové placky. Dôležitú úlohu hrajú aj polievky, najmä cesnaková a kulajda. Česká gastronómia čerpá z vidieckych tradícií a sezónnych surovín, čo z nej robí autentickú a nezameniteľnú súčasť európskej kulinárskej mapy.
Srdcom českej kuchyne sú poctivé omáčky, nadýchané knedle a láska k vareniu.
Ingrediencie českej kuchyne
Jedlá českej kuchyne
Guláš
Dusené hovädzie s cibuľou
Hovädzí vývar
Číry hovädzí vývar s rezancami
Kapor
Vyprážaný kapor na Vianoce
Kapustnica
Hustá polievka z kyslej kapusty
Pečená kačka
Kačka s kapustou a knedľou
Rajčinová omáčka
Česká rajská s knedľami
Sekaná
Česká pečená sekaná
Sviečková na smotane
Hovädzia sviečková v smotane
Tatársky biftek
Surové hovädzie mäso s korením
Vepřo knedlo zelo
Bravčové s knedľou a kapustou
Zemiakový placok
Vyprážaný zemiakový placok
Zemiakový šalát
Tradičný český zemiakový šalát
Recepty českej kuchyne
Články o českej kuchyni
Letné paradajky v hlavnej úlohe: recepty, tipy a inšpirácie na ich využitie
Letné paradajky patria medzi najchutnejšie sezónne suroviny. Inšpirujte sa receptami, tipmi a nápadmi na ich využitie v šalátoch, omáčkach, polievkach aj domácich zaváraninách.
