- Ingrediencie
- Hovädzie srdce
Hovädzie srdce
Hovädzie srdce je tradičná vnútornosť s pevnou štruktúrou a charakteristickou výraznou chuťou. V porovnaní s bežným hovädzím je chudobnejšie na tuk a obsahuje vysoké množstvo bielkovín, železa a vitamínov skupiny B (najmä B12). Pred prípravou sa zbavuje tukovej vrstvy a žíl. Hodí sa na pomalé dusenie v omáčke, guláš, mletie do fašírok alebo nakrájané na plátky a krátko opečené.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
112 kcal
6 %
Bielkoviny
18 g
35 %
Tuky
4 g
6 %
Sacharidy
140 mg
< 1 %
Vláknina
0 g
0 %
Soľ
245 mg
4 %
Reklama
