- Ingrediencie
- Zelený polený hrach
Zelený polený hrach
Zelený polený hrach je sušená odroda hrachu zbavená šupky a rozdelená na dve polovice, s charakteristickou zelenou farbou, ktorá zostáva aj po uvarení. Má jemne sladkú, mierne zemitú chuť a vyšší obsah vlákniny než žltá varianta. Po uvarení vytvára hustú, krémovú konzistenciu a sýto zelenú polievku. Je obľúbený v severskej, anglickej (pea soup) aj indickej kuchyni (matar dal).
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
341 kcal
17 %
Bielkoviny
25 g
49 %
Tuky
1 g
2 %
Sacharidy
60 g
23 %
Vláknina
26 g
102 %
Soľ
38 mg
< 1 %
Reklama
