SK
Podrobné vyhľadávanie

Rassolnik - polievka z nakladaných uhoriek

Rassolnik je polievka s nakladanými uhorkami a ich nálevom (rassol), ktorý dodáva nakysnutú a pikantnú chuť.

Pridávajú sa jačmenné krúpy (perlovka), zemiaky, mrkva a mäso. Krúpy dodávajú polievke hustotu. Podáva sa s kyslou smotanou a kôprom. Má históriu siahajúcu do stredovekého Ruska a varí sa najmä v zime.

Rassolnik - polievka z nakladaných uhoriek
  • Hlavnou ingredienciou sú nakladané uhorky a ich nálev, ktorý dodáva kyslú chuť.
  • Jačmenné krúpy (perlovka) dávajú polievke charakteristickú hustú konzistenciu.
  • História rassolniku siaha do stredovekého Ruska.
  • Podáva sa s kyslou smotanou a kôprom ako zahrievajúci zimný pokrm.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10