SK
Podrobné vyhľadávanie

Šči - ruská kapustová polievka

Šči sú jednou z najstarších ruských polievok s históriou cez tisíc rokov. Základ tvorí kapusta (čerstvá alebo kyslá) v mäsovom vývare so zemiakmi a zeleninou.

Verzia s kyslou kapustou je obľúbenejšia v zime, letná z čerstvej kapusty je ľahšia. Podáva sa s kyslou smotanou a čiernym chlebom. Príslovie hovorí, že šči a kaša sú základom ruského života.

Šči - ruská kapustová polievka
  • Šči majú v ruskej kuchyni históriu siahajúcu viac než tisíc rokov.
  • Existujú dve hlavné verzie: z čerstvej kapusty (letná) a z kyslej kapusty (zimná).
  • Tradične sa varia v hlinenom hrnci a podávajú sa s kyslou smotanou.
  • Ruské príslovie hovorí, že šči a kaša sú základom ruského života.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10