- Slovníček
- Kaša - ruská pohánková kaša
Kaša - ruská pohánková kaša
Kaša je základným pilierom ruskej kuchyne. Pohánkové krúpy sa opražia na suchej panvici pre orieškovú chuť a varia s vodou alebo mliekom.
Slaná verzia sa ochucuje maslom, sladká mliekom a ovocím. Kaša má vysoký obsah bielkovín, vlákniny a minerálov a je bezlepková. V ruskej kultúre sa hovorí, že kaša je základom ruského života.
- Pohánka sa pred varením opraží na suchej panvici na zvýraznenie orieškovej chuti.
- Kaša je v Rusku základným jedlom podávaným ako raňajky aj príloha.
- Pohánka je prirodzene bezlepková a bohatá na bielkoviny a minerály.
- V ruskej kultúre je kaša považovaná za základ výživy a sily.
Reklama










