- Recepty
- Ovsená kaša s banánom a škoricou
Ovsená kaša s banánom a škoricou
Ingrediencie
Postup krok za krokom
Príprava
- 1
Odmerajte potrebné množstvo ovsených vločiek a mlieka. Banán ošúpte a nakrájajte na plátky, časť použijete do kaše pre sladkú chuť, zvyšok na ozdobenie pri servírovaní.
- 2
Pripravte si aj maslo, javorový sirup a mletú škoricu. Všetko majte po ruke, aby ste kašu počas varenia mohli dochutiť a doladiť podľa vlastnej chuti.
Varenie
- 3
V rendlíku priveďte mlieko so štipkou soli do varu na strednom plameni. Keď začne vrieť, vsypte ovsené vločky, znížte teplotu a za stáleho miešania metličkou alebo vareškou varte, aby sa vločky neprichytili.
TIP:Pri varení obilnín v mlieku alebo vode najprv priveďte tekutinu do varu, potom znížte teplotu a pravidelne miešajte, aby sa kaša nepripálila a zostala jemná a krémová.
- 4
Kašu varte pomaly približne 5-7 minút, kým nezhustne a nezíska krémovú konzistenciu podľa vašich predstáv. Ku koncu primiešajte maslo, časť banánu a dochuťte podľa potreby mletou škoricou, ktorá dodá teplo a vôňu.
TIP:Pridajte maslo alebo iný tuk na konci varenia do hotovej alebo takmer hotovej kaše. Pomôže tak zlepšiť chuť aj získať krémovú, jemnú konzistenciu.
Servírovanie
- 5
Krémovú ovsenú kašu rozdeľte do misiek. Navrch naaranžujte zvyšné kúsky banánu a podlejte javorovým sirupom podľa chuti.
TIP:Estetické rozloženie surovín a ľahké dozdobenie sirupom, bylinkami či korením nielen zvýrazní chuť jedla, ale aj zlepší celkový vizuálny dojem, ktorý ocení každý stravník.
- 6
Podávajte ihneď, kým je ešte horúca. Dochuťte extra sirupom či štipkou škorice, prípadne pridajte oriešky alebo semienka pre pestrosť a chrumkavosť.
Ďalšie tipy:
Pre extra krémovú kašu namočte vločky do mlieka na 10-15 minút pred varením, čím skrátiťe dobu varenia.
Podobné recepty
Téma: Česká kuchyňa
