- Recepty
- Krupicová kaša s kakaom
Krupicová kaša s kakaom
Ingrediencie
Postup krok za krokom
Príprava
- 1
Odmerajte všetky suroviny a nechajte maslo zmäknúť pri izbovej teplote.
TIP:Ak chcete rýchlo zmäkčiť maslo, nakrájajte ho na tenké plátky a nechajte ho pri izbovej teplote 5-10 minút. Ak sa ponáhľate, krátko ho zohrievajte v mikrovlnnej rúre po 5-10 sekundách, kým nie je mäkké, ale neprepustí sa.
- 2
V odmerke odmerajte požadované množstvo krupice.
Varenie
- 3
Do hrnca nalejte mlieko, pridajte štipku soli a zohrievajte na strednom plameni takmer do varu.
- 4
Pri neustálom miešaní metličkou tenkým prúdom prisýpajte krupicu a znížte teplotu na stredný až nižší stupeň.
- 5
Varte asi 10 minút, kým kaša nezhustne a nezíska úplne hladkú konzistenciu. stále miešajte, aby sa neprichytila ku dnu.
- 6
Vmiešajte kryštálový cukor a maslo, drevenou vareškou dôkladne premiešajte do krémovej konzistencie a nechajte ešte 2 minúty jemne prebublávať.
Servírovanie
- 7
Ihneď rozdeľte kašu do misiek alebo hlbokých tanierov.
- 8
Na povrch každej porcie položte plátok masla, posypte kakaom a podľa chuti poprášte práškovým cukrom.
- 9
Podávajte teplé ako sladké raňajky alebo večeru.
Ďalšie tipy:
Ak nemáte radi hrčky, krupicu do vriaceho mlieka prisýpajte naozaj pomaly a vždy pri intenzívnom miešaní.
Kašu možno pripraviť aj z polotučného či plnotučného mlieka podľa preferencií. Pre jemnejšiu chuť skúste pridať časť smotany.
Podobné recepty
Téma: Česká kuchyňa
Americké BBQ ako životný štýl: tajomstvo pomalého grilovania, dymu a dokonale šťavnatého mäsa
Tajomstvo amerického BBQ. Ako funguje low and slow príprava, prečo je dôležitý dym, aké existujú americké BBQ štýly a ako začať s domácim barbecue.
