- Recepty
- Krupicová kaša s maslom a škoricou
Krupicová kaša s maslom a škoricou
Ingrediencie
Postup krok za krokom
Príprava
- 1
Krupicová kaša si vystačí s mliekom a krupicou, tak si obe suroviny odmerajte. Pripravte si hrniec s hrubším dnom, metličku a odmerku.
- 2
Odvážte maslo a pripravte si mletú škoricu na dochutenie. Vanilkový cukor môžete pridať podľa chuti, ak ho používate.
Varenie
- 3
Do hrnca nalejte mlieko, pridajte štipku soli a pomaly ohrievajte na strednom ohni takmer po bod varu. Priebežne miešajte, aby sa mlieko nepripálilo.
- 4
Keď mlieko začne jemne vrieť, za stáleho šľahania metličkou pomaly sypte krupicu tenkým prúdom. Neustále miešajte, aby nevznikli hrudky.
- 5
Za občasného miešania varte na miernom ohni asi 3-5 minút, kým zmes pekne nezhustne. Spoznáte ju podľa ťahavej a hladkej konzistencie.
- 6
Sladkú chuť upravte pridaním cukru a prípadne vanilkového cukru do kaše. Dobre premiešajte a ešte krátko povarte, aby sa všetok cukor rozpustil.
Servírovanie
- 7
Hotovú kašu rozdeľte do misiek. Na povrch položte kúsok masla a nechajte ho na horúcej zmesi rozpustiť.
- 8
Nakoniec posypte mletou škoricou, prípadne ešte doslaďte podľa chuti. Podávajte najlepšie ešte teplú.
Ďalšie tipy:
Krupicu sypte naozaj tenkým prúdom a neustále šľahajte metličkou, predídete hrudkám aj pripáleniu.
Podobné recepty
Téma: Česká kuchyňa
Letné paradajky v hlavnej úlohe: recepty, tipy a inšpirácie na ich využitie
Letné paradajky patria medzi najchutnejšie sezónne suroviny. Inšpirujte sa receptami, tipmi a nápadmi na ich využitie v šalátoch, omáčkach, polievkach aj domácich zaváraninách.
