- Recepty
- Ovsená kaša v mikrovlnke
Ovsená kaša v mikrovlnke
Ingrediencie
Postup krok za krokom
Príprava
- 1
Na ovsenú kašu si prichystajte dostatočne veľkú a hlbokú misku, ideálne dvakrát objemnejšiu než porcia. Mlieko pri zohrievaní prudko stúpa a v malej nádobe ľahko pretečie cez okraj.
- 2
Nasypte vločky, prilejte mlieko a pridajte lyžicu medu. Osoľte len zľahka. Krátko premiešajte, aby sa vločky rovnomerne namočili a med sa rozpustil.
Varenie v mikrovlnke
- 3
Misku vložte do mikrovlnky a zapnite plný výkon na 90 sekúnd. Neprikrývajte ju. Mlieko potrebuje dýchať, inak vykypí a vytečie na dno rúry.
TIP:Mlieko alebo smotanu zohrievajte pomaly na miernom plameni, len tesne pod bodom varu. Hneď ako sa pri okrajoch objaví para a drobné bublinky, znížte výkon alebo stiahnite z platne. Zostane hladké a nepripáli sa.
- 4
Vyberte misku a obsah dôkladne premiešajte. Vráťte späť na ďalších 60 až 90 sekúnd a sledujte dianie cez sklo. Len čo sa hladina začne prudko dvíhať, na chvíľu pootvorte dvierka, tlak povolí a var sa ustáli.
- 5
Hotové jedlo nechajte 1 minútu odpočinúť, aby vločky dobrali zvyšok mlieka a pekne zhustli. Ak je výsledok príliš tuhý, vmiešajte trochu studeného mlieka.
TIP:Správna kaša je hladká, jemne ťahavá a bez hrudiek. Postupným varením získava vláčnu textúru, ktorá nie je ani príliš riedka, ani príliš hustá, čo ľahko overíte lyžicou alebo stekaním po dne hrnca.
- 6
Banán nakrájajte na kolieska a poukladajte navrch. Posypte štipkou škorice. Teplú porciu podávajte rovno z misky, kým poriadne hreje.
Ďalšie tipy:
Namiesto medu môžete osladiť javorovým sirupom alebo rozpučeným zrelým banánom, ktorý dodá sladkosť aj bez pridaného cukru.
Pre krémovejší výsledok použite jemné ovsené vločky. Lámané vločky držia viac vnímateľnú štruktúru a hodia sa, keď máte radi hustejšie raňajky.
Podobné recepty
Téma: Česká kuchyňa
